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Menu de notre restaurant asiatique

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Vous avez envie de déguster quelques plats typiques de la cuisine asiatique pour votre déjeuner au bureau ? Vous rêvez d’un plat de poulet à l’impériale, d’un canard laqué ou de croquettes vietnamiennes fraîches ? Vous recevez des amis pour le dîner et vous avez envie de les épater ? Notre restaurant asiatique, Traiteur Ping, vous propose un large choix de plats de grande qualité à emporter ou livrés directement chez vous.

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TRAITEUR PING – Notre menu traiteur

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Notre menu est composé de très nombreux plats asiatiques, dont certains typiques de la région du Sichuan. Des plats à la viande, végétariens, épicés ou non. A vous de faire votre choix parmi notre vaste sélection pour le repas du midi, le repas du soir ou encore chez vous à domicile, pour un buffet à volonté.

Nos Menus

De délicieux menus pour 2, 3 ou 4 personnes !

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Menu A (2 personnes)

Shao Mao, Poulet à l’impériale (piquant), filet de bœuf aux oignons, riz blanc et 2 bières Thaï ou 2 softs au choix.

28€
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Menu B (3 personnes)

Potage au poivre et au poulet, croquettes vietnamiennes, beignets de poisson sauce aigre-douce, bœuf sauce piquante, poulet au curry jaune et Nasigoreng

42,80€
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Menu C (4 personnes)

Xiao long bao, brochettes de poulet, canard laqué, scampis grillés à l’ail, bœuf sauté aux brocolis, poulet sauce curry rouge, Nasigoreng et 4 bières chinoises ou softs.

Potages

Potage poulet aux cheveux d’ange

4€

Potage aux légumes

4€

Potage au poivre et au poulet

4€

Tom Kha Kai

Tom Yam Kung

6€
6€

Potage aux nids d’hirondelles

4€

Potage aux champignons chinois

5€

Potage aux raviolis chinois (viande)

Potage au crabe à la crème de maïs

Potage aux raviolis de crevette

5€
6€
6€
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Dim Sum Vapeur

Petit pain vapeur (3 pièces)

4€

Petit pain fourré à la vapeur (porc laqué 2 pièces)

5,50€

Shao Mai (viande)

6€

Ha-Hau (crevette 5 pièces)

6€

Dim-Sum mixte (10 pièces)

12€
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Poissons

Sole à la vapeur

prix du jour

Sole grillée à l’ail

prix du jour

Calamars aux légumes verts

12,50€

Calamars aux haricots chinois (piquant)

13,50€

Calamars à la sauce curry

13,50€

Cuisse de grenouille à l’ail

14€

Hors-d’œuvre

Croquette de soja au poulet

5€

Croquettes vietnamiennes (3 pièces)

4,50€

Mixte friture végétarienne

4,50€

Brochettes de poulet (2 pièces)

5€

Scampis grillés à l’ail

8€

Raviolis frits (5 pièces)

4,50€

Ailes de poulet piquantes (5 pièces)

4,50€

Ailes de poulet farcies

5€

Pinces de crabes farcis aux crevettes (2 pièces)

6,50€

Salade chinoise au poulet

5€

Salade chinoise aux crevettes

7€

Hors d’œuvres (mixtes croustillants)

7€

Poulet

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Poulet Jindu caramélisé

13€

Poulet aux noix de cajou

12€

Poulet aux champignons chinois

12€

Poulet Gongbap (Piquant)

14€

Poulet aux haricots chinois

12€

Poulet à la coriandre

11€

Poulet à la citronnelle

11€

Poulet à la sauce barbecue

11€
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Poulet à l’impériale (piquant)

11€

Poulet au poivre noir et sésame

11€

Poulet sauce curry jaune (doux), lait de coco

12€

Chop suey au poulet

11€

Poulet aux ananas

11€

Poulet thaï au curry rouge, lait de coco

12€

Beignets de poulet à la sauce aigre-douce

11€

Canard

Canard laqué

13,50€

Canard aux ananas

13,50€

Canard à l’orange

13,50€

Canard rôti aux 8 délices

15€

Canard aux légumes de saison

13,50€

Canard à l’aigre piquant

13,50€

Canard aux champignons

13,50€

Canard rôti à la Cantonaise

14€
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Viande de porc

Porc laqué aux Pai Cai

14€

Dés de porc Jindu caramélisés aux dattes

14€

Porc à la thaïlandaise, lait de coco et curry rouge

12,50€

Porc aux ananas

11€

Porc sauce curry jaune (doux), lait de coco

11€

Lamelles de lard sautées et pimentées

14€

Porc aux germes de soja

11€

Pur rôti de porc laqué

14€

Rognons de porc sautés aux légumes

14€

Huit joyaux impériaux

14€

Lamelles de porc à l’impériale (piquant)

11€

Lamelles de porc au gingembre (piquant)

12€

Côtelette de porc à la Cantonaise

10€

Porc rôti Babi Pangang

12,50€
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Bœuf

Filet de bœuf aux oignons

12,50€

Filet de bœuf aux haricots et piments naturels

12,50€

Filet de bœuf aux petits oignons verts

12,50€

Filet de bœuf au gingembre (piquant)

13€

Filet de bœuf aux champignons chinois

14€

Filet de bœuf à la thaïlandaise curry rouge

14€

Filet de bœuf sauce barbecue

12,50€

Filet de bœuf sauce curry jaune (doux)

13€

Filet de bœuf aux germes de soja

12,50€

Filet de bœuf à la sauce laquée piquante

12,50€

Filet de bœuf sauce huître, aux brocolis

12,50€

Filet de bœuf au poivre noir et sésame

12,50€

Filet de bœuf sauce du chef (caramélisé et piquant)

14€

Scampis

 

Omelette aux scampis

15€

Scampis sautés aux légumes de saison

15€

Scampis sauce curry jaune (doux), lait de coco

16€

Beignets de scampis à la sauce aigre-douce

15€

Scampis aux mangues fraîches

16€

Scampis au sel et au poivre

16€

Scampis délices du Sichuan (piquant)

15€

Scampis à la sauce barbecue

15€

Scampis aux germes de soja

15€

Scampis à l’ail cuits à la vapeur

16€
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Riz

Riz sauté au poulet

10€

Riz sauté aux légumes

10€

Riz sauté aux scampis

14€

Riz sauté au bœuf

12€

Riz sauté aux scampis à l’ananas au curry

14€

Riz sauté spécial

14€

Riz sauté au canard rôti

13,50€

Riz sauté au porc laqué

14€

Riz sauté au porc

12€
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Nouilles

Nouilles sautées au poulet

10€

Nouilles sautées aux scampis

14€

Nouilles sautées au bœuf

12€

Nouilles sautées aux scampis à l’ananas au curry

14€

Nouilles sautées au porc

13€

Nouilles sautées spéciales

14€

Nouilles au canard rôti

14€

Nouilles au porc laqué

14€

Nouilles sautées aux légumes

10€

Végétariens

Des plats 100% végétariens pour les amateurs de légumes de grande qualité qyi ont envie de voyager au cœur des saveurs de l’Asie.

Tofu aux légumes

12,50€

Pai Gai (choux shanghai)

12,50€

Choux chinois aux vermicelles

12,50€

Légumes mixtes sautés

12,50€
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Accompagnement

Nasigoreng/Bamigoreng – à la place du riz blanc

3€

 

Sauces

Aigre-douce/Piments/Soja/Sweet Chili

1,50€

Curry jaune au lait de coco/Curry rouge/Cacahuète

3€
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Boissons

Coca/Fanta/Ice Tea

1,80€

Bière

1,80€

Bière chinoise Tsingtao

3,50€

Bière thaïlandaise Singha

3,50€

Apéritif chinois (600 ml)

9€

Vin maison – Rouge/Blanc/Rosé

15€
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Buffet à domicile

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Pour tous vos évènements : déjeuner ou dîner, entre amis ou en famille, vos fêtes de famille, un enterrement de vie de jeune fille ou de garçon… Découvrez notre service de buffet asiatique à domicile.

Vous avez le choix parmi près de 105 plats de notre menu traiteur.

Les buffets sont possibles pour des commandes minimales de 250€. Les bains-marie seront mis gratuitement à votre disposition afin de maintenir tous les plats bien au chaud le temps de la dégustation.

Si vous souhaitez en savoir plus sur la composition de nos différents plats asiatiques proposés à la carte, pour composer votre propre menu à emporter ou pour un buffet à domicile, pour passer votre commande ou toute autre demande, contactez notre équipe par téléphone ou par mail. Nous nous ferons un plaisir de vous répondre.